«Одесский каравай» готовится к выпуску рождественской сдобы

На хлебозаводах Lauffer Group в Одессе, в состав которой входит «Одесский каравай», к Рождеству Христову будет выпущено более 150 тысяч калачей.

Общий объем продукции, как и в 2015-м году, составит порядка 80-и тонн. Покупателям будет предложено два вида изделий – 500-граммовые сдобные и 800-граммовые калачи с маковой начинкой, выпеченные по оригинальной рецептуре, разработанной специалистами «Одесского каравая».

Отметим, что традиционно  «Одесский каравай» привлекает для новогодних и рождественских работ 35 человек. Согласно трудовому соглашению  эти временные сотрудники  будут помогать штатным пекарям с 1-го по 6-е января.

«Линия по производству сдобной продукции в это время загружена на 100%.