В Украине эксперты прогнозируют снижение производства сливочного масла. Основная причина – падение цен на продукцию на мировом рынке, пишет Информ-UA. По данным специалистов, как сообщает "Инфагро", сливочное масло на внутреннем рынке стоит около 130-140 тысяч гривен за тонну, крестьянское – до 118 тысяч гривен. При этом западные трейдеры постоянно снижают ценовую планку. На данный момент масло на экспорт в западные страны можно реализовать по цене не выше 3 900 долларов США за тонну. На двести долларов больше платят в постсоветских странах.
Сокращение экспорта влечет за собой насыщение продукцией внутреннего рынка, прогнозируют эксперты. А значит, цена его будет падать, что не выгодно производителям. Как следствие, объемы производства продукта будут сокращаться. Уже в мае 2019 года отечественные предприятия изготовили на 22 процента меньше сливочного масла, чем за соответствующий период 2018 года. По итогам года этот показатель может упасть до 25 процентов. Также эксперты предрекают, что дефицитным продуктом в Украине может стать и молоко. Уже на данный момент объемы его производства сократились на три процента. Корень зла – сокращение поголовья дойных коров. Если такая тенденция сохранится, отечественный продукт может вовсе исчезнуть с прилавков магазинов – его вытеснит молоко европейского производства. При этом специалисты отмечают: за последние несколько лет потребление молока, а также молокопродуктов (йогурты, сыры и так далее) сократилось в Украине в два раза. В целом, отмечают сельхозпроизводители, заниматься животноводством сегодня невыгодно. А сфера производства молока – и вовсе низкой рентабельности. Даже при условии, что корова здорова, для нее созданы оптимальные условия, ее владелец при регулярной сдаче молока изготовителям получает на каждую затраченную гривну всего лишь гривну и 20 копеек прибыли. А ведь есть еще проблемы с заготовкой кормов, проверками качества молока, соблюдением гигиены животных и так далее. Спасти молочную отрасль, утверждают фермеры, могли бы изменения в сфере налогообложения. В частности, они настаивают на возвращении льгот по уплате налога на добавленную стоимость.
