Возможность попробовать морепродукты на глубине, непосредственно в месте обитания морских деликатесов, появилась у всех европейских гурманов.
На юге Норвегии неподалеку от знаменитого маяка Линдеснес в 2019 году откроется самый крупный в мире подводный ресторан Under. Помимо ресторана, здесь будут работать биологи из исследовательского центра морской жизни.
Над дизайном ресторана работала команда архитекторов компании Snohetta, известной своей работой над проектом Новой Александрийской библиотеки в Египте и Норвежской Национальной оперы. Их вдохновили бункеры и бетонные сооружения, которые строили во время Второй мировой войны.
Эксперты утверждают, что здание будет абсолютно безопасным для посетителей. Бетонные стены толщиной в метр выдерживают мощное давление воды и любые волны. Панорамные окна из акрила высотой 11 метров создадут прекрасный обзор морского дна и дикой фауны.
Постепенно, само здание обрастет моллюсками и превратится в искусственный риф.
Здесь будет три уровня, холл, бар и основной зал, рассчитанный на одновременное пребывание ста человек.
Ресторан станет самым большим в мире заведением общепита, находящимся под водой.
