Об этом рассказал во время «круглого стола», который проходит в пресс-клубе газеты «Слово» проректор по научно-педагогической работе, заведующий кафедрой биохимии ОНУ им. И. И. Мечникова Александр Запорожченко.
По его словам,
Как рассказал А. Запорожченко,
«Когда мы постимся, те запасы жиров, углеводов, скопившихся в организме, постепенно расходуются – и в последнюю очередь, во время длительных постов – белки. Как только заканчивается пост, с биологической точки зрения, организм омолаживается».
Напоминаем, что в пресс-клубе «Слово» проходит «круглый стол», тема которого «Как не превратить Новогодние и Рождественские праздники в торжество чревоугодия и чрезмерных возлияний»
В обсуждении принимают участие:
Александр Запорожченко – проректор по научно-педагогической работе, заведующий кафедрой биохимии ОНУ им. И. И. Мечникова;
Маргарита Коробицына – кандидат психологических наук, научный руководитель Лаборатории клинической реабилитации, психологии и психологической экспертизы ОНУ им. И. И. Мечникова;
Владимир Немерцалов – кандидат биологических наук;
Юлия Казанова – доцент кафедры ресторанного и оздоровительного питания, научный руководитель Лаборатории здорового питания Одесской Национальной академии пищевых технологий;
Лидия Полякова – врач-диетолог высшей категории (Одесская областная клиническая больница);
отец Владимир Колесник – настоятель храма Космы и Домиана, преподаватель Одесской духовной семинарии;
Алексей Алмурзин –представитель «Общества сознания Кришны».
