Молочная и сахарная отрасли в Украине находятся в глубоком кризисе – производство этой продукции сокращается, из-за чего цены на эти продукты питания стремительно идут вверх.

Об этом, как передает УНИАН, рассказал заместитель председателя общественного объединения "Всеукраинская аграрная рада" (ВАР) Михаил Соколов.

Как отметила вице-президент Ассоциации производителей молока (АПМ) Анна Лавренюк, за девять месяцев 2020 года поголовье коров сократилось на 6,1% - до 1,75 миллиона голов. Общий вал молока сократился на 2% - до 7,3 миллиона тонн, из которых немногим более 2 миллионов составили надои на фермах, остальное - в хозяйствах населения. При этом она подчеркнула, что в реальности цифры статистики намного ниже, поскольку точные данные о производстве молока в хозяйствах населения отсутствуют.

Также негативные тенденции наблюдаются в сахарной отрасли. Из-за сложных погодных условий снизилась урожайность сахарной свеклы, а засуха спровоцировала отсрочку начала сезона сахароварения на 3 недели, из-за чего производство сахара в этом году сократится. Кроме того, по данным Национальной ассоциации сахаропроизводителей Украины "Укрцукор", потребление сахара на одного украинца в год за двадцать лет сократилось почти на четверть - до 28,5 килограмма в 2019 году с 36,8 килограмма в 2000 году.

Зампредседателя ВАР отметил, что снижение ставки НДС будет способствовать увеличению производства молока, что покроет нынешний дефицит сырья и позволит снизить цены на молочные продукты. Также облегчение налогообложения пойдет на пользу производителям сахара и не позволит ценам на эту продукцию расти.

Соколов напомнил, что в сентябре текущего года Верховная Рада в первом чтении приняла законопроект, устанавливающий сниженную 14-процентную ставку НДС на операции с некоторыми видами сельхозпродукции, в том числе, крупный рогатый скот и сахарную свеклу.

Отметим, что по итогам 2019 года производство молока сократилось на 3,7% и впервые за годы независимости Украины упало ниже 10 миллионов тонн - до 9,68 миллиона тонн.
Согласно прогнозу Национального научного центра "Институт аграрной экономики", производство молока в Украине к 2030 году может сократиться до 8,8 миллиона тонн.
Производство сахара в Украине в сезоне 2019-2020 годов (сентябрь 2019 - август 2020) составило 1,48 миллиона тонн, что на 19% меньше по сравнению с предыдущим сезоном.
В текущем сезоне эксперты прогнозируют сокращение производства сахара еще на 20%, а подорожание этого продукта считают неотвратимым.