Сегодня под руководством городского головы Геннадия Труханова состоялось совещание по вопросам формирования цен на хлеб в условиях повышения цен на муку и транспортно-энергетических составляющих. На нем присутствовали заместитель городского головы Олесь Янчук, руководители профильных департаментов и управлений города и области, а также одесских производителей хлебобулочных изделий.

На сегодняшний день средняя цена на хлеб в Одесской области одна из самых низких в Украине. Городской голова подчеркнул, что общая задача областного и городского руководства, а также производителей – сделать все в рамках своих возможностей, чтобы эти показатели были неизменными.

В ходе совещания он поручил своему профильному заместителю Олесю Янчуку организовать встречу с руководителями торговых сетей, а также частными предпринимателями, реализующими хлебобулочные изделия, с целью снижения до нуля торговой наценки на ряд сортов хлеба. Со своей стороны, производители хлеба пообещали приложить все усилия, чтобы максимально пойти навстречу одесситам и удерживать доступные цены на свою продукцию. Так, руководство ООО «Одесский каравай» предложило зафиксировать розничную цену на хлеб пшеничный 1 сорта на уровне 6 грн.

Справка С 10 марта 2015 года начата вторая волна повышения цен на 3 вида хлебобулочных изделий массовых социальных сортов, производимых на ООО «Одесский каравай». Рост цен на продукцию составил 12-17% и обусловлен сугубо объективными факторами - увеличением стоимости муки и ростом цен на энергоносители, в частности:

-   мука выросла на 50%, что в структуре себестоимости хлебобулочных изделий составляет 42%;

-  газ - на 56%, что в структуре себестоимости хлебобулочных изделий составляет 8%;

-  электроэнергия - на 6%, что в структуре себестоимости хлебобулочных изделий составляет 2,3%;

-  транспортировка готовой продукции - на 21%, что в структуре себестоимости хлебобулочных изделий составляет - 12%.

По данным мониторинга потребительских цен на массовые сорта, Одесская область среди 25 регионов Украины занимает 14 место по средним ценам на пшеничный хлеб из муки І сорта и 24 место – по ценам на ржаной и пшенично-ржаной хлеб.

По состоянию на конец февраля 2015 года в большинстве регионов цена пшеничного хлеба составляет 7,69 - 9,66 грн, самый дорогой - в Закарпатской области (9,66 грн.), Киевской (9,29 грн.), г. Киеве (9,26 грн.), Волынской области (9,23 грн.).

По ценам на ржаной и пшенично-ржаной хлеб, даже после повышения, Одесская область находится на одном из последних — 21 месте (6,20 грн.). Самая высокая цена наблюдается в Донецкой области (10,84 грн.), Закарпатской (9,68 грн.), Николаевской (8,74 грн.), Волынской области (8,50 грн.)