После Пасхи у гастроэнтерологов появляется намного больше работы. Пост окончен, и наконец-то можно съесть мясо, паску и запить все вином. Такое желание может не выдержать наш желудочно-кишечный тракт. Как правильно выходить из поста?
«Проблемы с лишним весом – это мелочи по сравнению с тем, как большое количество пищи, съеденной за один день, способно отразиться на здоровье всего организма», - говорит диетолог Наталия Самойленко.
У нас принято каждый праздник отмечать пышным застольем, чтобы на столе были разнообразные блюда. Согласно результатам исследования компания Ipsos InnoQuest, 84% украинцев считают, что на столе обязательно должно быть жареное либо запеченное мясо, а 63% сходятся на том, что без майонезных салатов праздник будет не тот.
Наталия Самойленко поделилась советами, как необходимо правильно выходить из поста.
Порции
Чтобы правильно выйти из поста и не навредить здоровью, важно следить за количеством порций. За один «присест» женщинам стоит не употреблять более 250 г, а мужчинам – 350 г.
Интервалы
Делайте интервалы между приемами пищи. Речь идет о том, что не стоит есть много в течение праздников. Употребляйте пищу в том случае, если на самом деле у вас есть чувство голода, а оно, как правило, появляется спустя 2-3 часа после очередноо приема пищи.
Правильное распределение пищи
Расширять свое меню следует постепенно. Если вы выходите из поста, паску и яйца рекомендуется съесть на завтрак, причем также важно следить за количеством. Достаточно небольшого кусочка (примерно 50-80 г), чтобы распробовать вкус сдобы. В обед можете позволить себе съесть мясо и сыр, а вот на ужин отдавайте предпочтение легким блюдам, например, рыбе с гарниром из свежих овощей. Не забывайте о правилах сочетания продуктов, это очень важно для хорошего пищеварения.
Алкоголь?
В праздники украинцы предпочитают пить алкогольные напитки. Чаще всего - это вино, затем коньяк, водка, пиво и шампанское. Что касается последнего напитка, его больше всего предпочитают употреблять женщины. Так уж повелось, что праздник без алкоголя – «деньги на ветер». Но если вы хотите правильно выйти из поста, рекомендуем не злоупотреблять разнообразием алкоголя. Достаточно выпить немного вина и на этом остановиться.
Следуйте советам диетолога, и Пасха у вас пройдет без вредных последствий для организма.
