Уже много лет на базе Института права, экономики и международных отношений Международного гуманитарного университета готовят специалистов туристического бизнеса – одной из самой востребованной сферы не только Одессе, но и во всем мире. А не так давно по инициативе Президента вуза Сергея Васильевича Кивалова в Институте была создана кафедра отельно-ресторанного и туристического бизнеса. Сейчас абитуриентам предлагают обучения по двум образовательным программам: «ресторанное дело» на уровне бакалавр и «менеджмент отельно-ресторанного и туристического бизнеса» на уровне магистра.